파로(Farro), 건강한 한 끼를 위한 고대 곡물의 귀환
탄수화물의 건강한 대안, 쫀득하고 고소한 ‘파로’ 이야기요즘 샐러드나 리조또, 스프 속에서 자주 보이는 낯선 곡물 하나.바로 ‘파로(Farro)’예요.고대 로마 병사들이 먹던 곡물이라니, 조금 생소하지만 왠지 더 건강할 것 같지 않으세요?오늘은 건강한 식탁에 새로운 활력을 줄 고대 곡물 파로에 대해조금 더 따뜻하고 실용적으로 알아보려 해요. 🔹 파로는 어떤 곡물인가요?파로는 약 12,000년 전부터 재배되어 온 고대 밀의 일종이에요.‘파로(Farro)’라는 이름은 이집트의 왕을 뜻하는 ‘파라오’에서 유래했다는 이야기도 있죠.로마 병사들이 전쟁 중 체력을 유지하기 위해 챙겨 먹던 필수 식량이기도 했어요.현대의 밀보다 가공이 덜 되어 식이섬유, 단백질, 비타민 B군, 마그네슘, 아연 등영양소가 풍부하고,..
2025. 3. 21.
봄철 알레르기 예방 가이드: 미리 준비하는 건강한 봄맞이
봄철 알레르기 예방 방법 | 꽃가루 & 미세먼지 대처법 | 건강한 봄나기 따뜻한 봄이 오면 꽃이 만개하고 야외 활동이 늘어나지만, 알레르기 때문에 걱정하시는 분들도 많으시죠. 봄철 알레르기는 주로 꽃가루, 미세먼지, 황사 등으로 인해 발생하며, 재채기, 콧물, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있어요. 오늘은 생활 습관, 음식, 피부 관리까지 효과적인 대처법을 소개합니다! 1️⃣ 봄철 알레르기의 주요 원인과 증상 봄철에는 나무, 풀, 잡초 등의 꽃가루가 공기 중에 많이 퍼지며, 이는 알레르기의 주요 원인이 됩니다. 또한 미세먼지와 황사도 알레르기 증상을 악화시킬 수 있어요. 대표적인 증상으로는 재채기, 콧물, 코막힘, 눈의 가려움증 등이 있으며, 심한 경우 호흡곤란이나 피부 발진이 나타날 수 있습니다. ..
2025. 3. 19.